专利号码 ：CN201410305612.1

专利权人：郑某

项目介绍：
精氨酸单糖苷是郑毅男教授于红参中首次发现的，并指出它是在红参加工过程中形成的，即红参第一次烘干的阶段形成的。由于其在天然植物中的含量有限，而且获得过程较为复杂。所以，目前，主要是通过化学合成，然后经分离纯化获得单体。

通过化学合成，经分离、提纯，使研究者对精氨酸单糖苷的研究也越来越多。Yukio Suzuki等，在2003年建立了红参的加工模型，并研究了在该模型的条件下，红参的褐变程度与精氨酸单糖苷之间的关系，指出：精氨酸与糖的量的增加，都可以使红参的褐变程度加强。赵晶等对红参在不同预热时间的条件下，精氨酸单糖苷含量的变化，结果显示为精氨酸单糖苷含量随红参预热时间的延长而呈现上升的趋势。在确立精氨酸单糖苷最佳的合成工艺方面，刘丽敏研究发现，其合成的最佳反应条件是：温度85℃，合成时间为30 min。

精氨酸单糖苷的分离、纯化
郑毅男，将红参中的水提物，通过聚丙烯酰胺凝胶柱首次分离得到了精氨酸单糖苷。在此之后，许多研究者对精氨酸单糖苷的分离、提纯体系也做了许多的研究。如：孙彦军利用大孔树脂NKA、硅胶干柱及葡聚糖凝胶柱，从人参果中分离得到了精氨酸单糖苷。

精氨酸单糖苷的检测方法
精氨酸单糖苷是氨基酸的衍生物，利用氨基酸的分析手段可以对其进行含量测定。此后，由于氨基酸衍生物类的物质的逐渐研究，对其检测手段的研究也相对较多。曹国军从人参加工品中获得的精氨酸单糖苷，利用薄层扫描的方法，研究其含量，结果为生晒参、红参中的精氨酸单糖苷含量分别为1.60%、0.21%。2003年，张岩松利用FR-980生物电泳图像，研究了西洋参中精氨酸单糖苷的含量，结果为0.24%。Kyung-MiJoo，建立了离子交换树脂-积分脉冲安培法（HPAEC-PAD），并应用此技术研究了红参中的精氨酸单糖苷含量，结果表示市场上的红参中，精氨酸单糖苷含量为0.35-2.51%。刘丽敏利用柱前衍生反相高效液相色谱法，对西洋参新鲜植株与干燥根中的精氨酸衍生物进行了分析，结果为西洋参新鲜植株的根及果、干燥根中均有精氨酸单糖苷和精氨酸双糖苷，并且精氨酸单糖苷的含量大于精氨酸双糖苷的含量。

精氨酸单糖苷的药理作用
郑毅男等采用不同的给药方式，研究了精氨酸单糖苷对兔微循环的作用，结果显示：在没有给兔麻醉的情况下，精氨酸单糖苷可以降低兔的动脉血压、扩张其血管，从而促进微循环。Kyoung-Soo等研究精氨酸单糖苷对摄食淀粉/蔗糖的SD大鼠餐后血糖的影响，指出精氨酸单糖苷能够显著地降低其餐后血糖水平，并且预测精氨酸单糖苷可能具有抗糖尿病的作用。Nagatoshi Ida研究老化大蒜中精氨酸单糖苷的抗氧化作用，结果显示，精氨酸单糖苷具有抑制脂质的过氧化作用。在精氨酸单糖苷抗氧化活性方面，Jung-Sook Lee也做了一些研究，其结果都显示精氨酸单糖苷具有一定的抗氧化能力。

本发明主要通过改善精氨酸糖苷的合成条件，提高精氨酸糖苷的合成率，改变精氨酸糖苷的纯化方法，以便工业化生产。同时本发明考察了精氨酸糖苷的抗糖尿病和保肝活性，发现精氨酸糖苷具有较好的改善糖尿病的症状的特点。